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Oct 02, 2023

全米の独立系ウイスキー蒸留所にスポットライトを当てる

ロスト ランタンはラベルを通じてブレンドとボトルを販売していますが、調達の完全な透明性により、エイミー ザヴァットが執筆した独立系クラフト ウイスキーへのアクセスと可視性が向上します。

ロスト ランタンはラベルを通じてブレンドとボトルを販売していますが、調達における完全な透明性により、独立したクラフト ウイスキーへのアクセスと可視性が向上します。

エイミー・ザヴァット著

2023 年 8 月 28 日公開

約6年前、ウイスキーはパートナーのノラ・ガンリー・ローパーとアダム・ポロンスキーを結びつける液体の愛の言語でした。 二人とも確固たる熱意のある信条を持っていました。彼女はニューヨークのアスター・ワインズ・アンド・スピリッツの営業マネージャーでした。 彼はウイスキー・アドヴォケイト誌のシニア・ウイスキー・スペシャリストでした。 しかし、世界中でこのカテゴリーの幅広さを発見する一方で、彼らはアメリカのクラフトウイスキーの成長状況にかなり明らかな穴があることも発見した。それは、地元や世界のウイスキーの会話にもたらすあらゆるニュアンスを備えた特注の樽熟成ボトルのワンストップショップだ。 。

2020 年に設立されたガンリー ローパー アンド ポロンスキーズ ロスト ランタンは、アメリカのクラフト ウイスキーの状況が提供するすべてのものを探し、厳選し、強調表示し、40 州の強力なウイスキーを通じて平均的な消費者に提供することを目的とした独立系ボトラーとして立ち上げられました。小売パートナーの傘下にあるウェブサイト。 それらを区別するのは、ロスト ランタンのラベルの下で調達、ブレンド、瓶詰めを行っており、アメリカン クラフト ウイスキーのストーリーを伝えるために各蒸留所または独自の蒸留所ブレンドを強調していることです。

Ganley-Roper と Polonski が Lost Lantern を立ち上げた動機の 1 つは、調達の透明性でした。 「非常に多くの場所が他の場所から調達していますが、それは悪いことではありません」とポロンスキー氏は言います。 実際、それは古いものです。 特にスコットランドでは、独立したボトラーがウイスキーを調達し、場合によってはブレンドし、独自のラベルで瓶詰めしますが、中の液体がどこから来たのかは完全に透明です。 「それがすべてのポイントでした」とポロンスキーは言う。 「彼らがどこから来たのかは、物語の重要な部分でした。 私たちが事業を始めた当時、アメリカのアメリカン ウイスキー市場にはそのようなものは何もありませんでした。」

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ロスト ランタンのもう 1 つの使命は、アメリカン クラフト ウイスキーに光を当て、より入手しやすくすることです。 「私たちは、タイヤを蹴って誰を味わうべきかを教えてくれる人を求めていました。 最終的には、『よし、やってみよう！』という感じになりました」とガンリー・ローパー氏は言う。 「私たちがロスト ランタンを始めたのは、そのようなものが存在してほしいと思ったからです。 私たちは、ウイスキーをよく知っていて理解しているが、2,000 種類のウイスキーをテイスティングする時間がない人に話をするために最善を尽くしています。」 彼らの瓶詰めの多くは、単純な地理的理由や、小規模な蒸留所ではテイスティングルームのドアをはるかに超えて製造したものを入手するためのリソースがないことが多いなどの理由により、平均的なウイスキー愛好家がアクセスすることはほぼ不可能です。

彼らは、提携している蒸留所のバレルハウスに埋もれているウイスキーを紹介する（提携しているすべての蒸留所を訪問します）ことに加えて、ウイスキーの地域性、アメリカのシングルモルト、ユニークな生産などのトピックについて会話を動かすことにも興奮しています。方法。

本の章と同様に、ロスト ランタンではボトリングをさまざまなシリーズに分類しています。 これらには、米国中の複数の蒸留所からブレンドされたウイスキーであるブレンド シリーズが含まれます。 シングル蒸留所シリーズでは、アメリカン シングル モルトや単一蒸留所からのその他のユニークなリリースを紹介します。 特定の生産者の一瞬のスナップショットを提供するシングルカスクシリーズ。 また、彼らはお互いの蒸留所を紹介し、アイデアを交換する機会を追加し、最終的にはアメリカン ウイスキーについての進行中の会話に深みを与えます。 ガンリー・ローパーとポロンスキーはまた、バーモント州バージェンヌに自社のブレンドおよび瓶詰め倉庫の建設を進めており、テイスティングルームを備えた200以上の樽を備えた施設で、2023年秋にオープンする予定である。

ロスト ランタンのもう 1 つの勝利の側面: ガンリー ローパーはゼネラル マネージャーです。 「ロスト・ランタンは女性が経営する会社です。 私は主要な過半数の所有者であり、その決定は正式に開始する前に行われました」と彼女は言います。 「ウイスキー業界では指導的役割に就く女性が増えているが、オーナー職に就いている女性はほとんどいない。 これは、誰かがウイスキーについて考えるときに、白人男性だけを思い浮かべないようにするためのもう 1 つの方法でした。」