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Feb 03, 2024

山火事によりシチリアのワインメーカーは気候変動への対応を余儀なくされる

7月にシチリア島で猛威を振るった致命的な山火事は、消防士が予想通りの活動を行う中、数千人が島から避難しようと奮闘し、気候変動が観光業に及ぼす影響を浮き彫りにした。

7月にシチリア島で発生した致命的な山火事は、観光業への気候変動の影響を浮き彫りにした。7月23日から7月25日の間に消防士が推定約650件の火災を鎮圧する中、数千人が島から避難しようと奮闘した。気候変動の影響を受けるもう一つの産業であるワインに光を当てます。

「市内の人々は気温、暑さ、煙について不平を言っていますが、アーモンド、オリーブ、ブドウの栽培に人生のすべてを捧げている人々に比べたら大したことはありません」とシチリア島の風景を自転車ツアーで案内するガイドのダリオ・ヴェントさんは言う。 。

ここ数十年で、シチリア島は陸地面積でイタリア最大のワイン生産地に成長しました。 地中海性気候と火山性土壌により、98,000 ヘクタールを超えるブドウ畑が広がる理想的な場所となっています。

地中海産のこれらのワインは、一口飲むだけであなたを魅了します

イノベーションにおいても業界をリードしています。 20世紀半ばのシチリアのワイン産業は味よりも量を重視しており、ヨーロッパ内外での安価なシチリアワインのブームにつながったが、1980年代、1990年代、2000年代は品質への回帰を前提とした。

この変化は当初、シャルドネやメルローなどの外国産ブドウに焦点を当てて始まりましたが、2000 年代初頭までに、シチリア島独自のカリカンテ、フラッパート、ネレッロ マスカレーゼが、現在では広く称賛され国際的に評価されるブドウ栽培を定義するようになりました。

しかし、気候変動に関連したイタリア南部の気温上昇は、ワイン生産に対するリスクを増大させている。 最近の地中海全域の熱波を含む極度の乾燥した暑さと、今夏カターニアやパレルモで見られたような、ますます強力になっている山火事は、発展途上にある業界を狂わせ、通常のビジネスに支障をきたす恐れがあります。

土着のブドウ品種に重点を置いているシチリアのワイナリーの多くはこのことを知っており、ワイン生産者の連合全体がブドウ畑とワイナリーでの二酸化炭素排出量を削減するための措置を講じているのはそのためです。

ドンナフガータは、5 代目となるワイン生産者で、土着のネロ ダーヴォラとグリッロのブドウを使用した「本物のシチリア ワイン」に焦点を当てており、持続可能性を重視しています。 オーナー兼最高経営責任者（CEO）のホセ・ラロ氏によると、このワイン生産者は化学除草剤や肥料を一切使用せず、浸食と戦うための措置を講じ、生産時に「クリーンエネルギー」を生成しているという。 ラルロ氏は、シチリアワインを促進する91の島のワイナリーの連合体であるアッソヴィーニ・シシリアの役員でもある。 、リサイクルされたシチリアガラスから作られた軽量ボトルの使用に取り組んでいます。 ボトルが軽いと、製造や出荷にかかるエネルギー消費が少なくなります。

「農業は深刻な排出量の原因となっているため、私たちにはブドウ畑の栽培とワインの生産方法を改善する責任があります」とラロ氏は語った。

電気トラクターがブドウ園の気候変動対策に貢献

ブドウは暑さに弱いです。 ブドウがいつそれにさらされるかによって、収量が減少したり、品質が低下したり、酸性の低いブドウができたりする可能性があります。 ブドウは日焼けすると乾燥してしまい、茶色で苦いワインになることもあります。 観測史上最も暑い月とみなされていた今年の7月は、シチリアのワイナリーにとって暑さの問題が露呈した。 (暑さの記録は 1880 年に遡ります。)

島内の5つの領土全体でワイナリーを所有する数世紀の歴史を持つ施設、プラネタ・ワイナリーの共同所有者であるアレッシオ・プラネタ氏は、今年の高温は例年と比較して、今年の収穫に25〜30パーセント悪影響を与えるだろうと述べた。 プラネタも持続可能性への取り組みに力を入れているワイナリーです。 同社は、島で収集されたリサイクルガラスから作られたワインボトルの生産で提携しています。ボトルの重さはわずか 410 グラムです。 ワインボトルが軽いと、製造や出荷にかかるエネルギー消費が少なくなります。

プラネタは今回は火災の影響を受けなかったが、ここ数年、特に森に囲まれたエトナ地方の一部のブドウ畑が煙による汚染の影響を受けていた。 近くの火事でブドウ畑が全焼するのを防ぐため、ワイン生産者は頻繁に作物の手入れをし、乾いた藪を取り除き、可能であれば火災の可能性とブドウ畑の間の障壁となる防火帯や植生の隙間を作らなければなりません。